「もっと、ケーキ食べたい!」
この4人の子どもたちの声と、「もっと、美味しく」という想いが、
40年以上続く私のケーキ作りの原点です。
そして、80歳を迎え、自分の人生を見つめ直したとき、
人生最後の大きな挑戦をしたい思いが芽生えました。
「私にできることはなにか?」と考えたときに
家族を想い、焼き続けたチーズケーキがありました。
「厳密な温度管理」と「手間を惜しまない丁寧な製法」を
追求したレシピになっています。
家族への愛で作ったチーズケーキが、これからは
たくさんの方々のしあわせに繋がっていくことを
願って、心を込めてお届けします。
口の中でふわっと溶ける繊細な口どけと、濃厚なのに後味は爽やかな、BAABAKUNだけの味わいです。
ぜひご賞味ください。